揚子江：炒飯 その2
今日は上野の揚子江で炒飯。
揚子江は「The アメ横ガード下」な中華屋です。
加えて、最近多くなっている中国家庭料理のお店ではなく、「中華屋」です。メニューはラーメンから始まり餃子、炒飯までですが、ひょこっと「カツ丼」とか「カレー」がメニュー表に書かれていたとしても、なんら不思議ではないようなお店です。
誤解を恐れずに言えば、素材云々とか調理技術云々とかではなく、「いや〜、おなか減った〜。メシ、メシ」なノリでガッツリ食べる。そんなお店です。
揚子江の炒飯。
なんのてらいもない炒飯です。
具材は、叉焼、ネギ、玉子。味付けは塩胡椒。日によって、アブラアブラしていたり、焦げてたり。そんな炒飯です。
でも。
時々、無性に食べたくなる炒飯！
少なくとも僕は揚子江の炒飯を無性に食べたくなる日があります。
繰り返しますが、具材も普通。味付けも普通。時々、アブラアブラしていたり、焦げてたりするような炒飯です。
それでも。
アブラアブラしていようと、焦げていようと、塩の固まりにかち合うことがあろうと、食べ終わって店を出た時に、「さぁ、お昼食べた！ 午後からも頑張るっすよ！」な気持ちになります。僕の中では元気をもらえる炒飯を出して下さるお店。他人に自信を持ってお勧めはしません。でも、僕にとっては大切なお店の一つ。そして、好きな炒飯の一つ。
炒飯（600円）。ごちそうさまでした。
●店舗情報
店名：揚子江
住所：東京都台東区上野6-12-16
定休日：火曜
営業時間：11:30頃～
●勝手評価（5点満点）
雰囲気 ：★★★
入りやすさ ：★★★★★
接客 ：★★★
価格帯 ：★★★★
味 ：★★★
量 ：★★★
総合評価 ：★★★
●過去にお邪魔したときのこと
第2回：生姜焼き
第1回：炒飯
紹介したお店：228店
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