レストランサム：ナポリタン

今日は上野のレストランサムでナポリタン。

初めてレストランサムにお伺いした時に僕が感じたことは、

僕が子供の頃、「特別な日」として食べに連れて行ってもらったときの洋食屋さんの味！

お世辞にも裕福とは言えなかった我が家。外食の機会は滅多になかったのですが、それでも、年に数回、レストランで食事をすることがありました。レストランと言っても、決して前菜から始まって〜な高級なものではなく、家族連れ御用達なお店が定番でした。それでもやっぱり子供としては嬉しいわけです。そして、テンション高めの食事は、やっぱりおいしく感じるわけです。

そんな子供の頃に「おいしい」と感じた味を思い出させてくれるのがレストランサムです。

これは凄いことです。

と言うのも、人間得てして記憶というものは美化しがちです。僕もご多分に漏れず、子供の頃に好きだった料理は記憶の中で、かなり「美味」になっています。そのため、大人になった今、子供の頃においしいと感じていたものを食べると、「あれ？　こんなだったっけ？」となることが多かったりします。僕の味覚が変わったとか、好みが変わったとか、作り手が変わったとか、原因は色々あるのでしょうが、それ以上に美化された記憶がハードルを上げているのではないかしらん？　そんな風に思っています。

それにもかかわらず、レストランサムの料理、懐かしく、そして美化された記憶よりもおいしい！

以来、レストランサムのメニューにある「いかにも昭和的な洋食」の数々が気になっています。

そして前回食べたオムライスが、期待を裏切らないおいしさ！

と言うことで、僕的懐かしメニューシリーズ第2弾。ナポリタンです。

感想から書きます。

めっちゃおいしい！

僕の下手な文章で四の五の書いたら、どんどんおいしさ伝わらなくなるだろうな〜と思いつつ……。

レストランサムのナポリタン。

トマトソース、ちゃんとトマトから作られています。そのため、ベチャッとした甘さではなく、トマトの酸味、しっかりと味わえます。さらに、トマトから作られているので、ソースもしっかりと「食べられます」と書けば、ソースの粘度、伝わりますでしょうか？　このトマトソースが、とにもかくにも絶品！

トマトソースのおいしさに完全にノックアウトされました。

ナポリタン（1100円）。ごちそうさまでした。

●店舗情報
　店名：レストランサム
　住所：東京都台東区上野2-20-3
　定休日：無休
　営業時間：11:30～23:30（ランチタイム11:30〜14:00）
　公式サイト：http://www.geocities.jp/kf_group/sam/

●勝手評価（5点満点）
　雰囲気　 　：★★★★★
　入りやすさ ：★★★★
　接客　 　 　：★★★
　価格帯　 　：★★
　味　　　　 　：★★★★★
　量　　　　 　：★★★
　総合評価　：★★★★

●過去にお邪魔したときのこと
　第2回：オムライス
　第1回：ポークステーキ

紹介したお店：215店

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